Brian's Guide to 50 Great Tokyo Ramen Shops
ラーメン本を作ります！
４月１５日！
よろしくお願いします！
内容紹介
ラーメンは外国人の間でも大ブーム。 ニューヨークに出店したラーメン店は 連日行列という人気ぶりです。 本書では、大人気のラーメンブロガー・ブライアンが選んだ 東京のラーメン50軒を紹介。 英語の原文も掲載しているので、 日本を訪れる外国人旅行者のガイドブックとしても活用できます。 〜内容〜 ●はじめに ●ブライアンのラーメン食べ歩き ●東京ラーメン店紹介 豚骨・鶏白湯ラーメン／醤油ラーメン／味噌ラーメン 塩ラーメン／つけ麺／オリジナルラーメン ●ブライアンのラーメンアドベンチャー 喜多方編 ●ブライアンのラーメンアドベンチャー 尾道編 ●ブライアンのラーメンアドベンチャー 福岡編 ●ぼくのラーメン二郎物語 ●ブライアンのラーメンアドベンチャー 千葉編
著者について
1978年、アメリカ生まれ。英語教師として働く東京で、2008年にうまいラーメンと出会い、ラーメンの食べ歩きを始める。同年、自分が食べたラーメンを紹介するブログ“Ramen Adventures”を開始、いまでは毎月10万件のアクセスを誇る。NYタイムズの取材を受けるほか、TV番組「知っとこ！」「スーパーJチャンネル」などに出演するなど、アメリカ人の日本のラーメン通としてメディアにもたびたび登場。日本中のラーメン店を1000軒以上食べ歩き、今も新しい味を求めて日々ラーメン店巡りを続けている。
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